RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2kilo de carne molida
• 2 huevos
• 1/2 taza de miga de pan
• Leche,ajo,perejil(o cilantro)
• Pan rallado c/n
• Sal y pimienta blanca(a gusto)
• Queso motsarella
• 50 gms
• Aceite p/freír c/n.

Preparación

En un bols colocar la carne,condimentar, agregar el pan remojado en leche, agregar el ajo y perejil picadisimoss!!,agregar los huevos,,y mezclar muy bien.

Formar,"bolas",pero..antes de terminarlas, agregar en el medio un "cubito" de queso...cerrarlas, mientras calentar el aceite en un sarten y colocar las albondigas.

Darlas vuelta cada tanto,,deben quedar doraditas.

Retirar y ponerlas sobre papel absorbente.

Acompañen,con todo tipo de ensaladas, puress,,o haganlas "chiquitas",,ideall para copetinn...

!Esta receta, es una obra de mi queridaa "Abu Dominga"...

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