ALBÓNDIGAS PERUANAS DE PESCADO
Ingredientes
- 1/2 kg de pescado limpio
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 cucharada de crema de leche
- Sal
- Pimienta
- Harina
- Aceite
Preparación
En un tazón mezclar el pescado picado con el huevo, el pan rallado, la crema salpimentar, mezclar y formar con la mano enharinada las albóndigas, freír en el aceite caliente.
Se sirve con puré de papa.
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Características
- Alimento base: Pescado
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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