RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 g de pescado
• 20 g de miga de pan
• 50 g de leche
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 diente de ajo
• Mayonesa
• Sal
• Pimienta

Preparación

Ablandamos la miga de pan en la leche durante unos minutos y después lo pasamos por la batidora con el pescado hasta que obtengamos una masa homogénea.

Añadimos el ajo y el perejil picado, salpimentamos.

Con la ayuda de una cuchara damos forma a las bolitas que se untan ligeramente cona aceite.

Ponemos las bolitas en un cesto de cocción la vapor, las tapamos y las dejamos cocer durante 4 minutos.

Se sirven calientes o frías, acompañadas de salsa mayonesa.

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