RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para las albóndigas:
• 1/2 Kg. de carne picada
• 75 Gr. de cebolla picada
• 3 Ajos
• Perejil
• Pan rallado
• Tomillo
• Sal
• Harina
• Para la salsa:
• Almendras crudas peladas
• 5 Ajos
• 1 Rebanada de pan
• Perejil.

Preparación

Preparar las albóndigas, pasarlas por un poco de harina y freírlas.

Colocarlas en una olla con agua y dejar al fuego, mientras tanto preparar la salsa.

Coger todos los ingredientes de la salsa y freír en una sartén.

Picarlo, pasar por un colador y echarlo junto a las albóndigas.

Dejar al fuego hasta que la salsa se vuelva espesa.

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