RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg de carne picada
• 1 cebolla mediana rallada
• 2 cucharadas grandes de pan en remojo y escurrido
• Zumo de 1/2 limón
• 2 huevos batidos
• 1 patata mediana rallada
• Sal
• Pimienta y especias

Preparación

Mezclar los ingredientes (sin los huevos) y triturar en un almirez.

Añadir los huevos batidos y mezclar.

Hacer albóndigas en forma de bolitas pequeñas.

Rebozar con huevo y pan rallado y freír en aceite muy caliente.

Servir con ensalada de tomate y lechuga, o verdura.

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