RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 800 g de carne picada de pollo
• 2 dientes de ajo
• Perejil
• Harina
• Miga de pan
• 1 huevo
• 300 g de patatas

Preparación

Macha el ajo y el perejil y mezcla con la carne picada, el huevo entero, la miga de pan mojada en leche, un chorrito de aceite y sal.

Una vez todo bien mezclado, forma bolitas, pásalas por harina y fríelas en aceite bien caliente hasta que se doren.

Cuece las patatas en caldo de ave y haz un puré suave, agrega las albóndigas y deja cocer unos 15 minutos.

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