RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 g de carne picada de cerdo
• 1 huevo
• 1 cubito de caldo
• 1 cucharada de pan rallado
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de perejil picado
• Harina
• Aceite
• Sal

Preparación

En un bol, mezclamos la carne picada, el huevo, el pan rallado, la sal y el cubito de caldo desmenuzado, espolvoreamos las manos con harina y hacemos las albóndigas.

Las freímos en una sartén con abundante aceite caliente, picamos la cebolla y el ajo y sofreímos en una cazuela de barro a fuego lento con 1/2 vaso de aceite.

Añadimos el perejil y las albóndigas, vertemos 1/2 vaso de agua y dejamos cocer a fuego suave 10 minutos más.

Servimos en la misma cazuela de barro.

• 2.4
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 67

Visitas: 260

Buscar Término

Comparte