RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr Carne picada (mitad cerdo, mitad ternera)
• 1 Huevo
• Pan rallado
• Harina
• 3 ajos, ( 1 para aliñar la carne y 2 para la salsa)
• Perejil
• Aceite de oliva
• 1 Cebolla
• 2 Pastillas de caldo de carne (1 para la carne y otra para la salsa) ( o media y media según gusto)
• Vino blanco
• Agua
• Jamón picado

Preparación

Sin pala de amasar

Aliñar las albóndigas con ajo, perejil, huevo, pan rallado y 1 pastilla de caldo, pasar por harina y reservar.

Poner en la cubeta el aceite, ajos picados finamente, cebolla picada, taquitos de jamón, las albóndigas, la pastilla de caldo y el vino blanco.

• 2.23
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 100

Presentación

Servir con patatitas fritas

Es importante que las albóndigas estén enharinadas, eso hace que la salsa se trabe.

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