RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 k de carne picada 2 veces
• 1 huevo
• 5 cucharadas de queso rallado
• 1 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta a gusto
• Un poco de harina para enharinarse las manos
• Salsa de tomate a gusto.

Preparación

Colocá la carne picada en un bol.

Condimentá con sal, pimienta y orégano.

Agregá el huevo y el queso rallado, mezclá muy bien.

En otro bol poné la leche y el pan rallado. Mezclá bien.

Agregá la mezcla a la carne.

Uní todo con las manos.

Lava tus manos y secalas.

Pasá tus manos por harina.

Hacé bolitas hasta que se termine la carne.

Pedile a un grande que las coloque en una cacerola, junto con la salsa de tomates (ver receta aparte).

Volcá las albóndigas en la salsa y pedile a mamá que las cocine durante 15 minutos a fuego mediano con la olla tapada.

Agregá agua si fuera necesario.

Serví las albóndigas calentitas.

Podés acompañarlas con puré de papas, spaghettis, o la ensalada que más te guste.

También las podés preparar chiquititas y sin salsa, y comerlas como bocaditos con tus amigos!

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