RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• albaricoque, 600 gramos
• yema de huevo, 2 unidades
• leche, 1 taza
• leche condensada, 4 cucharada
• almendra pelada, 50 gramos
• brandy, 4 cucharadas

Preparación

Lavar los albaricoques y cortarlos por la mitad;

Quitar el hueso y colocarlos en una fuente refractaria.

Batir las yemas con los dos tipos de leche y el brandy, mezclándolo bien.

Verter sobre la fruta, espolvorear con las almendras y llevar al horno caliente, a calor medio, unos 15 minutos.

Servir al momento.

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