ALBÓNDIGAS DE MAÍZ
Ingredientes
- 100 gr. de harina
- 2 huevos
- 150 ml de leche
- 300 gr de maíz
- 100 gr. de queso Parmesano rallado
- Sal, pimienta
Preparación
Poner en un bol la harina, la leche, el maíz, los huevos batidos, la sal, la pimienta y el parmesano rallado. Mezclar todo con una cuchara de madera.
Poner aceite en una sartén. Cuando esté muy caliente verter 4 cucharadas del compuesto, freírlo hasta que se dore.
Sacar las albóndigas y ponerlas sobre papel absorbente. Servir muy calientes.
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Características
- Alimento base: Maíz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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