RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 15 alas de pollo
• 3 tallos de limoncillo machacado
• 60 ml. de salsa de ostras
• 60 ml. de salsa de chiles
• 2 cucharadas de agua
• 2 cucharaditas de miel
• Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
• 1 pepino cortado en barritas
• 3 zanahorias cortadas en barritas
• 2 cucharadas de zumo de lima

Preparación

Ponga las alas de pollo con el limoncillo en un bol a macerar durante mínimo 3 horas.

Mezcle la salsa de ostras y la de chiles con agua y reservelas.

Haga las alitas a la brasa hasta que se asen bien por los dos lados.

En una fuente ponga las barritas de pepino y zanahorias como fondo e instale las alitas encima.

Con la ayuda de un cuchillo, úntelas con la salsa.

Sirva el resto de la salsa en una salsera a parte.

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