RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 alas de pollo
• 250 gr. Brócoli
• 1 cuch. De pimentón
• 2 ajos
• 2 huevos
• Aceite virgen extra
• Sal
• Pimienta
• Perejil

Preparación

Limpia las alas de pollo, quitándoles la punta, córtalas en dos y salpimiéntalas.

Pica los ajos finamente, colócalos en un bol con aceite, pimentón y un poco de perejil picado.

Bate la mezcla e incorpora las alas, úntalas bien y colócalas en una bandeja de hornear. Asa en el horno a 200º c, durante 15 minutos. Corta el brócoli en ramilletes, escáldalos durante 4 minutos en agua hirviendo con sal y escúrrelos.

Pasa los ramilletes de brócoli por huevo batido y fríelos en aceite caliente. Retíralos y escúrrelos en un plato forrado con papel absorbente de cocina.

• 2.34
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 96

Presentación

Sirve en una fuente, colocando en el centro los ramilletes de brocoli y alrededor las alitas. Adorna con una ramita de perejil.

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