RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 ajos porros (puerro) cortados en ruedas (la parte blanca)
• 300 gramos de jamòn, cortado en trozos gruesos
• 1 taza de lecheevaporada
• 3 cucharadas de perejil fresco picadito
• 3 queseos mozzarella de bùfala
• 100 gramos de queso parmesano o pecorino rallado

Preparación

Cortar la parte blanca de los ajos porros en ruedas.

Hervirlos en agua con sal.

Escurrirlos y pasarlos por agua frìa para que cese la cocciòn.

Cortar las rebanadas gruesas de jamòn en cuadritos.

En un molde refractario, colocar los ajos porros rebanados y los trocitos de jamòn.

Unir la leche evaporada con el perejil picadito y los trozos de quso mozzarella.

Sazonar con sal y pimienta recièn molida al gusto.

Cubrir los ajos porros con esta mezcla y espolvorear con queso parmesano rallado.

Hornear por 25 minutos a 350ªC, dorar en broil y servir bien caliente.

Los ajos porros se pueded sustituir por una coliflor grande, dos broccolis u otros vegetales de su gusto.

• 2.06
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 79

Visitas: 645

Buscar Término

Comparte