AJOPRINGUE MANCHEGO
Ingredientes
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
En un mortero se machacan 5 ò 6 dientes de ajo con una pizca de sal. Una vez que se quede una pasta se añade un chorro de aceite de oliva y se mezcla en el mortero en sentido de las agujas de reloj con la mano del mortero hasta conseguir una pasta parecida a la mayonesa.
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Características
- Alimento base: Ajo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 5 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Castilla la Mancha
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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