RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 taza de aceite
• 1/4 kilo de cebolla picadisima
• 1 cucharada de pimentón
• Sal y pimienta
• Ají molido al gusto
• 1/2 kilo de carne de chancho en trocitos
• 1 pastilla de doble caldo, de carne
• 6 huevos
• 6 papas sancochadas

Preparación

Se debe calentar en una sartén el aceite, dorar los trocitos de chancho, ya cocidos, incorporar la cebolla, pimentón, sal, pimienta, Ají, molido, doble caldo.

Mezclar los huevos en un tazón e incorporarlos el aderezo, bien cocido, dejando que cuaje rápidamente.

Se sirve con papas sancochadas peladas.

• 2.07
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 45

Visitas: 1491

Buscar Término

Comparte