RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 cidrallotas peladas cocidas y picadas
• 6 ajíes majados
• 4 tallos de cebolla larga picada fina
• Vinagre taza
• 2 cucharadas de cilantro picado fino
• 1 cucharada de jugo de limón
• 3 huevos duros picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Se ponen los ajíes a marinar en el vinagre.

Luego se sacan y se añaden, mezclando, todos los demás ingredientes, se revuelve suavemente y se deja reposar.

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