RECETAS Y COCINA


AJI NORTEÑO CON ATÚN

Ingredientes

  • 1/3 Taza de aceite
  • 1 Cebolla chica picada
  • 2 Ajos molidos
  • 2 Latas de atún
  • 2 Panes Franceses
  • 1/2 Taza de agua
  • 1/2 Taza de queso parmesano
  • 2 Ajíes frescos licuados
  • comino, orégano, sal y pimienta
  • papas, aceitunas, huevo duro.

Preparación

Remojar el pan en la leche y agua y licuar.

Calentar en una cacerola el aceite y freír la cebolla, especierías y ají.

Añadir el pan licuado, cuando el aderezo esté cocido, dejándose cocinar unos minutos más, luego el atún y el queso parmesano.

Votos Totales: 86

Presentación

Acompañar con papas, aceitunas, huevo duro y arroz graneado.

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Características

  • Alimento base: Atún
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Perú
  • Comunidad: Norte
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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