AJÍES EN VINAGRE
Ingredientes
- 10 Ajíes verdes alargados (para pickles)
- Vinagre de alcohol
Preparación
Primeramente debemos de lavar los ajíes no tan picantes (queda mejor si son de igual tamaño todos) y secarlos.
Introducirlos en un frasco de vidrio ancho y cubrirlos con vinagre blanco. Dejar reposar para que absorban el vinagre (luego recuerda agregarles más hasta que estén completamente sumergidos). Por último deja pasar 1 mes antes de consumirlos.
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Características
- Alimento base: Ají
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad:
- País: Bolivia
- Comunidad:
- Típica de: Bolivia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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