AJÍES AGRIDULCES
Ingredientes
- Aceite
- Azúcar
- Vinagre de manzana
- Ají 1 kg.
Preparación
Limpiar 1 Kg. de ajíes, cocinarlos en aceite hasta que estén casi dorados, escurrirlos y colocarlos en un recipiente, evitando que se superpongan.
Espolvorearlos con abundante azúcar y cubrirlos con vinagre de manzana; cocinar hasta que los ajíes estén tiernos y el líquido del vinagre se haya reducido.
Escurrirlos y servirlos fríos o calientes.
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Características
- Alimento base: Pimiento
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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