RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 g de ajos tiernos
• 160 g de arroz basmati
• 40 g de almendra cortada a bastoncillos
• 30 ml de aceite de oliva virgen (3 cucharadas soperas)
• 15 g de mantequilla (1 cucharadita de postre)
• 1 dosis de albahaca troceada
• 1 dosis de ajo troceado
• Sal yodada

Preparación

Lava el arroz para que pierda un poco de almidón y se cueza mejor. Cuécelo con agua hirviendo siguiendo las indicaciones del paquete.

Una vez cocido, escúrrelo y añade la mantequilla y la albahaca, directamente congelada, removiendo con suavidad.

Dora el ajo troceado, directamente congelado, y las almendras con aceite de oliva, añade los ajos tiernos, directamente congelados, y saltéalos durante cuatro minutos.

Acompáñalos con el arroz.

• 2.15
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