AGUADITO DE POLLO II
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates picados
- 2 tazas de arvejas
- 1 taza de arroz
- 3 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de cilantro
- Comino, sal y pimienta al gusto
Preparación
Se sofríe el pollo previamente adobado con el ajo y la cebolla, se saca y al sofrito se le agrega el tomate, el arroz, las arvejas y el resto de los condimentos.
Se le añade el caldo y el pollo y se deja cocinar hasta ablandar las arvejas y el arroz. Se sirve en plato de sopa.
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Características
- Alimento base: Pollo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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