RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 Presas de Pollo
• 1/2 Taza de Aceite
• 1 Atado de Culantro licuado
• 1 Cucharada de Ajo molido
• 1 Cebolla grande picada
• 1 Cubito de Caldo de Gallina
• 1 Pimiento Rojo picado
• 1 Taza de Arverjas
• 1 Taza de choclo
• 2 Tazas de Arroz
• 4 Papas Amarillas peladas y picadas en 4
• 8 tazas de Agua
• Sal, ajinomoto

Preparación

En una olla grande calentar el aceite y echar las presas.

Freírlas hasta que doren por todos los lados; retirarlas y echar la cebolla, los ajos.

Esperar que dore e incorporar el cubito de caldo y el culantro.

Freír durante unos minutos y echar las arverjas, el choclo y el pimiento.

Incorporar el agua, las presas doradas, el arroz y las papas.

Verificar la sal, tapar y dejar que cocine hasta que espese.

Servir caliente.

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