RECETAS Y COCINA


AGUACHILE DE SINALOA

Ingredientes

  • 3 docenas de camarones medianos, crudos
  • 1 taza de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cebolla morada cortada en rodajas
  • 1 1/2 pepinos chicos pelados y picados
  • Sal al gusto
  • Chile piquín al gusto.

Preparación

Los camarones se pelan, se limpian y se parten a la mitad a lo largo.

Se les añade el jugo de limón, la cebolla morada, el pepino y sal al gusto y se dejan unos minutos a que empiecen a cambiar de color.

Se les agrega el chile piquín al gusto y se sirven.

Hay personas que prefieren consumirlo en cuanto se añade a los camarones el jugo de limón, esto lo hace más crocante.

Votos Totales: 101

Presentación

En un Plato hondo acompañado por galletas saladas o tostadas.

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Características

  • Alimento base: Camarón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 10 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad: Sinaloa
  • Típica de: México
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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