RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 aguacates
• 1 lata de 200gr de carne de cangrejo
• 100gr de queso blanco
• 4 palitos de surimi
• 2 limones
• Sal
• Pimienta
• 10 hojas de menta
• Guindilla (opcional)

Preparación

Se cortan los aguacates a lo largo, se le quita el hueso, y con cuidado de no romper la piel se quita la carne del exterior.

En una fuente honda se mezcla la carne de cangrejo, dos hojas de menta picada y la pulpa del aguacate, incorporando el zumo de un limón y luego el queso que previamente se bate con la picadora. Se salpimenta y si gusta se pone un poco de guindilla.

Con esta mezcla se rellenan las pieles de los aguacates, y se ponen en la nevara, 2 o 3 horas.

• 2.36
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• 4
• 5

Votos Totales: 100

Presentación

Al momento de servir se adorna con limón, tiras de surimi y dos hojas de mente.

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