RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 aguacates
• 2 naranjas
• 8 fresas
• 8 a 12 hojas de hierbabuena
• Para la salsa:
• 250 gramos de queso cottage
• 2 cucharadas cafeteras de miel líquida
• 10 centilitros de aceite de oliva
• 2 cucharadas soperas de hierbabuena fresca picada

Preparación

Prepare la salsa: Ponga todos los elementos previstos para ésta en un molde, revuelva con un tenedor y vierta en una salsera.

Pele los aguacates y deshuéselos, córtelos en láminas longitudinales, pele las naranjas y sepárelas en gajos, retire la membrana que los cubre. Lave las fresas y quíteles el rabillo.

Reparta los aguacates, las naranjas y las fresas entre 4 platos individuales. Decore con las hojas de menta, sirva con la salsa aparte en una salsera.

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