RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 24 discos de empanadas de copetin, o 12 de empanadas normales
• ricotta 1/2 kilo
• 200grs de queso pategras
• 200grs.jamon cocido
• Albahaca
• Pimienta
• Nuez moscada
• 1 huevo
• Sal y queso para rallar
• Opcional nueces

Preparación

Mezclar la ricotta con el huevo, el queso cortado en pequeños daditos y el jamon picado, salpimentar y condimentar con la nuez moscada y el queso para rallar. Agregar la albahaca y dejar reposar 1 hora aproximadamente.

Preparar los discos de empanadas y rellenarlos con la mezcla cerrando los bordes y uniendo los extremos ejerciendo una leve presion.

Hervirlos en agua y sal hasta que comienzen a flotar y sacarlos con una espumadera y servirlos.

• 2.35
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 97

Presentación

Se acompañan con salsa o tuco con carne(vaca o pollo) o salsa blanca o ambas salsas.

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