ADOBO PARA PESCADO
Ingredientes
- 1/2 vaso de vino
- 1/2 vaso de vinagre
- 1 vaso de aceite
- 1 diente de ajo
- Perejil
- Pimentón
- Sal
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes, con el ajo y el perejil machacados.
Se trocea el pescado (si es de pieza grande) y se mete en este adobo durante unas horas. Después se escurre el pescado, se pasa por harina y se fríe en abundante aceite caliente.
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Características
- Alimento base: Vino
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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