ADOBO PARA CERDO
Ingredientes
- 4 chiles anchos
- 1/4 de taza de vinagre
- 1/2 cebolla
- 6 pimientas
- 4 clavos de olor
- 4 dientes de ajo
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Preparación
Limpie los chiles y retíreles las venas y semillas.
Fríalos en un poco de aceite y luego remójelos en agua hirviendo.
Lícuelos con el vinagre, cebolla, pimientas, clavos y ajos; cuele.
Alcanza para adobar un kilo de lomo de cerdo.
Votos Totales: 45
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Características
- Alimento base: Chile
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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