ADOBO DE JABALÍ
Ingredientes
- Carne de jabalí
- Grasa de cerdo ibérico
- Sal
- Ajos
- Vino
- Pimiento rojo
Preparación
Se pica la grasa, la carne y los ajos en la máquina.
Se le echa la sal, el vino y el pimentón y después de macerar unas horas, se fríe sin aceite.
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Características
- Alimento base: Jabalí
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Cáceres
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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