RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 tostadas de pan
• 4-6 huevos
• 1 cebolla
• 1 ají picante
• Ricotta salada rallada
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Coloque en una sartén el aceite de oliva; caliéntelo y agregue la cebolla picada y el ají picado.

Fría por algunos minutos, vierta agua tibia y espere que comience a hervir.

Incorpore los huevos y revuelva con una cuchara de madera.

Distribuya todo en los platos soperos, en los cuales se ponen las tostadas cortadas en pedacitos, y espolvoree abundante ricotta salada.

• 2.18
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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