RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 manojo de acelgas
• 1 patata mediana
• Sal
• 150 gr. de aceite

Preparación

Se lava y corta la acelga.

Se pela la patata y se pone a cocer junto con la acelga yun poquito de sal.

Cuando la patata este cocida sesaca y en un plato se pisa.

Se pone el aceite en una sartén, uando está caliente se agrega la patata y se la deja moviéndola constantemente hasta que se dore y quede crujiente.

Se agrega la acelga cortada y se mezcla , dándole un par de vueltas en la sartén, se rectifica de sal.

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