RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kg. de acelgas
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 500 gr. de bacón en lonchas o taquitos
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 10 rodajas de pan.

Preparación

Limpiar las acelgas y trocearlas.

Hervir con una pastilla de caldo.

Trocear las lonchas de bacón y freír en el aceite hasta que coja color.

Teniendo cuidado que no se queme, añadir pimentón dulce al gusto.

Por otro lado trocear y freír media barra de pan.

Juntar todos los ingredientes, bacón, acelgas escurridas y el pan y mezclar en la olla del bacón, con el aceite y el pimentón durante máximo un minuto, para que el pan coja sabor pero no se ablande.

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