RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 manojo de acelgas
• 1 patata mediana
• Sal
• 150 gr. de aceite.

Preparación

Limpiar y trocear las acelgas.

Pelar las patatas y ponerlas a cocer con sal.

Una vez la patata blanda retirala y colocarla en un plato y hacer un puré con ella.

Poner el aceite en una sartén y calentar

Cuando está caliente echarla patata y dar vueltas hasta que está dorada y crujiente, entonces añadir la acelga troceada y mezclarlo todo, dándole un par de vueltas en la sartén.

Rectificar de sal y listo para comer.

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