ACELGAS AL HORNO
Ingredientes
- 4 cucharaditas de cebolla finamente picada
- 2 cucharaditas de aceite
- 400 gramos de acelgas cocidas y escurridas
- 2 piezas de papa pelada y cortada en cúbitos
- Sal y pimienta
- 1/4 de cucharadita de estragón deshidratado
- 1/2 taza de queso Chihuahua rallado
Preparación
Acitronar la cebolla en el aceite. Reservar.
Engrasar un molde refractario, mezclar las acelgas, las papas, la cebolla acitronada, sal, pimienta, estragón y vaciar en el refractario.
Cubrir con el queso y gratinar en el horno hasta que el queso se funda. Servir caliente.
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Características
- Alimento base: Acelgas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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