RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg de azúcar
• 1/2 kg. de zanahoria
• 1 naranja
• 1 taza de jugo de piña
• Cáscara de naranja rallada

Preparación

Lavar bien y raspar la zanahoria, rallarlas y exprimirlas para sacar el jugo.

Colocar el bagazo de la zanahoria (lo exprimido) en una olla junto con los jugos de naranja y de piña, ralladura de naranja y el azúcar.

Llevar a fuego removiendo constantemente hasta que tome punto y espese.

Luego echar en un recipiente y dejar entibiar. Formar bolitas y colocarlas en pirotines.

• 2.3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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