ABORRAJADO DE PESCADO
Ingredientes
- 8 filetes de mojarras
- 3 huevos batidos
- 3 cucharadas de harina de trigo
- Sal al gusto
- Aceite al gusto
Preparación
Se baten los huevos, agregándoles la harina y la sal, hasta que quede una masa muy líquida.
Se rebozan los filetes y se fríen en aceite no muy caliente, hasta dorarlos.
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Características
- Alimento base: Mojarra
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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