ABASUTE
Ingredientes
- 2 libras de huevos o carne de pescado
- 1 taza de guiso
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Se mezclan los huevos o carne de pescado molida con el guiso, se revuelven bien y se van formando bollo como un huevo alargado, se envuelven en hojas de bijao, se amarran y se ponen a asar al fuego sobre una parrilla volteándolos, o se hornean a 300° por 30 minutos.
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Características
- Alimento base: Huevos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad: Llanos y Amazonía
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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