RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Aceite vegetal en spray
• 4 filetes de abadejo (de 150 g cada uno)
• 75cc de jugo de limón
• 80cc de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano
• 2 tazas de puré de papa instantáneo
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Precaliente el horno a 260ªC. Rocíe una rejilla con el espray vegetal en aerosol y póngala en una asadera.

Seque los filetes con toallas de papel.

En un bol, mezcle el jugo de limón, el aceite, el orégano, la sal y la pimienta.

Coloque en otro recipiente el polvo del puré instantáneo.

Pase cada filete por la mezcla y luego por el puré instantáneo. Cubriéndolo bien.

Acomode los filetes en la rejilla y colóquelos al horno entre 10 y 15 minutos.

Sírvalos con rodajas de limón a gusto y acompáñelos con arroz.

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