BOLETOS O CHAMPIÑONES GRATINADOS
Ingredientes
- 12 boletos o champiñones grandes.
- 1 cebolla, picada.
- 250 gramos de gambas, peladas, cocidas y troceadas.
- 2 dientes de ajo, machacados.
- 1 cucharada de perejil, picado.
- 100 gramos de queso Philadelphia.
- 1 cucharada de nata liquida.
- Sal y pimienta
- El zumo de medio limón.
- 150 g de queso rallado.
Preparación
Se cortan los tallos de las setas, se limpian y se pican. Las cabezas se limpian en seco y con una cuchara de café se les quita algo de carne así que queden un poco huecos.
Se unta una fuente de horno con aceite y se colocan en ella las setas boca. La cebolla, los ajos, los tallos y la carne sobrante de las setas picada se rehogan unos minutos en aceite, añadiéndole al final las gambas y el perejil. Se mezcla el queso Philadelphia con la nata líquida y se agrega también. Se salpimienta. Se rellenan las cabezas con el picadito, se espolvorean con el queso rallado y se meten en el horno, previamente calentado a 180 ºC, durante unos 15 minutos.
Votos Totales: 132
Visitas: 1236
Buscar Término
Comparte
Características
- Alimento base: Setas
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recetas Relacionadas
- Champibocata
- Champiñón con bacon al roquefort
- Souffle de champiñones
- Bolets saltejats amb seques
- Champiñones picocitos
Autor
|
|
|
Categorias
- Todas
- Arroces
- Aves
- Bebidas
- Carnes
- Casqueria
- Caza
- Cocteles
- Ensaladas
- Especial fiestas
- Especial navidad
- Guisos/pucheros
- Hongos
- Huevos
- Legumbres
- Pastas
- Pescados/mariscos
- Postres/dulces
- Salsas
- Sopas/cremas
- Tapas/entrantes
- Verduras/hortalizas
Últimas Recetas
- Tarta fria de queso y frutos rojos
- Mole de olla zacateca
- Sopa verde de nopalitos
- Lentejas con plátano y piña
- Sopa de aguacate estilo michoacán
- Sopa de pan y cilantro
- Sopa de frijol negro
- Sopa de frijol mexicana
- Sopa de melón estilo michoacán
- Sopa de garbanzos mexicana