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RECETAS Y COCINA


RECETAS DE TARTAS, TORTAS, TARTAS

    (104) | 13p | 60min. | Ingredientes: 5 cucharadas de harina blanca 5 cucharadas de maicena (fécula de maiz) 2 cucharaditas de polvos de hornear 1 taza de azúcar hecha almíbar 5 huevos (5 claras y 5 yemas)... | Preparación: Batir las 5 claras a nieve, cuando estén duras incorporar muy despacio el almíbar hecho previamente con la taza de azúcar (para el almiíb...

    (4) | 6p | 100min. | Ingredientes: Para la masa: 500 gr de harina 250 gr de mantequilla Una yema, sal y agua Para el relleno: Un resto de queso (puede ser Munster, Chaumes o cualquier otro queso de pasta blanda, pero fuerte de sab... | Preparación: Pele y corte las patatas en rodajas. Cuézalas en agua salda. Resérvelas. Prepare la masa poniendo la harina, mezc...

    (76) | 6p | 40min. | Ingredientes: 150 gr de manteca 3 huevos 1/2 taza de leche 3 manzanas verdes 1 taza de azúcar 1 y 3/4 taza de harina (leudante) 3 cditas polvo de hornear y escencia de vainilla... | Preparación: Ablandar la manteca y batir con el azúcar, agregar lo huevos uno a uno batiendo con fuerza la preparación, ir agregando la harina y el polvo de h...

    (2) | 4p | 80min. | Ingredientes: 200 gr de mermelada de frambuesas Medio litro de nata líquida 150 gr de azúcar 12 gr de gelatina 3 tarrinas de queso fresco (cada tarrina 250gr) Para la pasta: Un huevo 15 gr de azúcar 125 gr ... | Preparación: Con todo esto hacemos una pasta y la dejamos enfriar. Extendemos la pasta, la colocamos en un molde y a continua...

    (22) Niños Vegetariana | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 taza de harina integral fina 1/2 taza de fécula de maíz 2 cucharadas de germen de trigo 2 cucharadas de ralladura de naranja 1/2 pocillo de jugo de naranja 2 cucharadas de aceite de maíz 2 cuc... | Preparación: Mezclar la harina integral con la fécula y el germen de trigo. Aparte entibiar el jugo de naranja con la ralla...

    (85) | 8p | 30min. | Ingredientes: 1 lata grande de ensalada de frutas (fruit cocktail) 1 paquete de plantillas 2 latas de crema de leche 3 huevos 1 libra de mantequilla 2 tazas de azùcar 2 cucharadas de brandy o ron Vainilla al... | Preparación: Se bate la mantequilla con el azùcar, mejor es pulverizarla antes de usarla, se añaden las yemas y las frutas que...

    (61) | 4p | 25min. | Ingredientes: 1/4 Kg. de hojaldre 1/2 Kg. de crema pastelera 1/2 Kg. de frambuesas y moras de bosque ... | Preparación: En una mesa con harina estirar 200 gr. de hojaldre hasta que tenga un grosor de tres centímetros. En un molde de 24 cm. de diámetro poner el hojaldre y darle forma. Pinchar con una cuchilla en el centro, pintar de hue...

    (80) | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 caja de galletas María Chocolate para fundir (polvo o tableta) Mantequilla Azúcar Leche Agua... | Preparación: Pon el chocolate al baño maría y déjalo que se deshaga lentamente. Después, cuando veas que se queda un poco espeso bátelo con la mantequilla y el azúcar, probándolo para que quede a tu gusto. Cuando...

    (11) Niños Vegetariana | 6p | 40min. | Ingredientes: 150 gr. de galletas tipo María 150 gr. de crema de leche 75 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar glass Zumo de 3 limones Ralladura de limón 6 hojas de gelatina neutra 2 kiwis y 2 fresones 1 cu... | Preparación: Primero haremos la base de la tarta, deshacemos las galletas y las mezclamos bien con la mantequilla derretida, c...

    (119) | 4p | 50min. | Ingredientes: 25 centilitros de leche 15 centilitros de crema 125 gramos de miel líquida 2 cucharadas cafeteras de vainilla 4 huevos 1 aguacate grande Para la pasta: 60 gramos de mantequilla 30 gramos de ... | Preparación: Prepare la pasta: Corte la mantequilla en cuadros pequeños, casque el huevo, y bátalo con las 2 yemas y el azúc...

    (132) | 4p | 30min. | Ingredientes: 150 g de queso Gamonéu 150 g de queso Filadelphia 1/2 litro de leche 1/2 litro de nata 250 g de azúcar 2 sobres de cuajada ... | Preparación: Se liga la cuajada con la leche y se mezcla con el resto de los ingredientes. Se pone al fuego hasta que rompa a hervir. Se retira del fuego y se revuelve durante un minuto. Se repite e...

    (21) | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 plancha de hojaldre crudo congelado 500 g. de frutos secos 250 g. crema pastelera 50 g. de chocolate blanco 50 g. de chocolate negro... | Preparación: Cortar la base de hojaldre una vez descongelada en un círculo. Del mismo hojaldre cortamos una tira y la pegamos a la orilla del círculo con agua o huevo. Pinchamos el cent...

    (82) | 6p | 35min. | Ingredientes: 200 gramos de queso para untar (tipo Philadenphia) 1 lata pequeña de leche condensada 6 huevos Leche (la medida de la lata de leche condensada) Azúcar y agua para caramelizar un molde... | Preparación: Caramelizar un molde redondo. Batir con la batidora el queso junto con la leche condensada, la leche y los huevos. Verter la ...

    (91) | 6p | 0min. | Ingredientes: Para la galleta: 250 gramos de galletas de chocolate (de preferencia Oreo sin crema) 6 u 8 cucharadas de mantequilla derretida 3 cucharadas de azùcar. Para le helado de queso crema: 227 gramos ... | Preparación: Se trituran las galletas de chocolate en la licuadora. En un bowl, se unen las galletas trituradas con la mantequi...

    (9) Niños Light Vegetariana | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 taza de harina integral fina 1/2 taza de fécula de maíz 2 cucharadas de germen de trigo 2 cucharadas de ralladura de naranja 1/2 pocillo de jugo de naranja 2 cucharadas de aceite de girasol 2 ... | Preparación: Mezclar la harina integral con la fécula y el germen de trigo. Aparte entibiar el jugo de naranja con la rallad...

    (81) | 6p | 20min. | Ingredientes: 1 Paquete de Galletas Saladas 1 queso Crema a temperatura Ambiente 1 Lata de Leche Condensada 1 Lata de Crema de Leche 1 Tableta de Chocolate 1/2 taza de Pan Rallado 1 taza de leche líquida... | Preparación: Se remojan las galletas en la leche liquida. Se mezcla la leche condenzada con la crema de leche y el pan rallado. Se ...

    (7) | 10p | 80min. | Ingredientes: Ingredientes para el Bizcocho: 12 huevos desclarados 500 gr. azúcar 700 gr. harina floja 300 gr. zumo de naranja 100 gr. raspadura de naranja 1 limón rallado Ingredientes del relleno: 3/4 l. z... | Preparación: Procedimiento para la elaboración del bizcocho: Se separan las yemas de las claras, de los 12 huevos. Se mezc...

    Sakotis (torta tradicional de lituania)

    (16) | 20p | 50min. | Ingredientes: 50 huevos 1250 g de mantequilla 1250 g de harina 800 g de azúcar 10 g de esencia de limón 6 vasos de crema (20% de grasa) 100 g de coñac. ... | Preparación: Batir la mantequilla y el azúcar hasta formar una pasta suave. Mientras se agita, añadir 1-2 huevos a la vez hasta que todos los huevos se batan. Añadir la harina...

    (125) | 4p | 90min. | Ingredientes: Para la pasta: 300 g de harina 80 g de azúcar 155 g de mantequilla 2 huevos 1 yema Sal Para el relleno: 600 g de cerezas 100 g de azúcar 4 huevos 1 vaso de nata líquida 4 cucharadas de lec... | Preparación: Poner la harina en la mesa haciendo un hueco en el centro para poder añadir el resto de los ingredientes, coloca...

    (96) | 4p | 35min. | Ingredientes: 1 vaso de zumo de naranja 1 vaso de agua 4 cucharadas de azúcar 1 paquete de gelatina naranja 1/2 litro de nata 1 paquete de sobaos pasiegos 2 naranjas 200 g de azúcar 1 cucharada de agua... | Preparación: Mezclamos el zumo de naranja con la agua y el azúcar. Llevamos al fuego y removemos hasta que el azúcar se disuelva...



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