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RECETAS Y COCINA


Recetas de Tortas Variadas

    8p | 30min. | Ingredientes: 10 naranjas agrias 1 libra de azúcar 3 estillas de canela 6 clavos dulce 1 cucharita de sal Media cucharadita de vainilla Agua 1 caja de pasas... | Preparación: Pelar las naranjas cortarlas, como si fuera en gajos, pero con mucho cuidado, separe la cáscara blanca de la pulpa. Luego hervir un poco para que vote el amargo. ...

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    4p | 110min. | Ingredientes: 1/2 taza de aceite 200 g de azúcar 1 kilo de camote (Batata ó boniato) Ralladura de limón, una cucharada 1 taza de leche 1 kilo de harina 2 cucharadas de polvo de hornear Esencia de vainilla ... | Preparación: Batir media taza de aceite con 200 g de azúcar, hasta que adquiera una consistencia cremosa. Agregar puré de c...

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    Light | 4p | 30min. | Ingredientes: 400 g de queso de Burgos. 2 kiwis. 50 g de pistachos pelados. 6 cucharadas de miel de milflores.... | Preparación: En primer lugar pelaremos los kiwis y los partiremos en pequeñas bolitas, podemos ayudarnos para ello de una cuchara. Los pistachos tendremos que picarlos y los echaremos en una sartén para que obtengan un tono dora...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 1/2 kg de azúcar 1/2 kg de almendra granillo 1/4 l de claras de huevo 1 pizca de esencia de vainilla o de vainilla en polvo... | Preparación: Mezclamos todos los ingredientes en un cazo fuera del fuego, con una varilla batidora. Cuando consigamos una pasta bien lisa la arrimamos a fuego muy suave y sin dejar de remover, dejamos ...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 16 torrijas recién rebozadas, hechas con pan o bollo suizo 15 cucharadas de crema pastelera 5 cucharadas de almendra molida 1 pizca de ron 1 yema de huevo Azúcar y un caramelizador como el que us... | Preparación: Mezclamos la crema pastelera y la almendra molida, en una pasta bien espesa, añadiendo el ron y la yema. Lo mezc...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 1/2 Kg. de nueces peladas 1 lata de leche condensada 1 paquete de galletas "maría" 1 copita de brandy Azúcar glass... | Preparación: Se mezclan las galletas con las nueces y se colocan sobre la leche condensada y el brandy, se revuelve todo y se deja en el refrigerador por espacio de 1 hora. Se saca y se forman bolitas del tam...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 4 huevos 16 cucharadas de azúcar 1 vaso de leche Raspadura de naranja Azúcar para el caramelo... | Preparación: En una flanera (que tenga tapadera) quemar azúcar hasta que se haga caramelo y repartir por el interior. (Dejar enfriar). Mezclar los cuatro huevos enteros con el azúcar sin batir hasta que parezca una melaza. Añ...

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    4p | 15min. | Ingredientes: 24 onzas de jugo de piña 2 sobrecitos de gelatina de piña 1/2 taza de agua hirviendo 1 lata de leche condensada 1 lata mediana de coctel de frutas en su jugo... | Preparación: Mezcla bien todos los ingredientes y viértelos en un molde y refrigéralo por 3 horas aproximadamente. Desmolda y adorna con coctel de frutas....

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    4p | 40min. | Ingredientes: Ingredientes para 6 personas: 2 plátanos hechos puré 5 cucharadas de harina de trigo 2 cucharadas de maicena 1 taza de azúcar 1/2 taza de leche 1 huevo batido El jugo de 2 limón Aceite para fr... | Preparación: Ponga el puré de plátano en un recipiente. Añada la harina y la maicena y revuelva bien. A continuación, a...

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    12p | 20min. | Ingredientes: 1 litro de agua 350 gramos de azúcar 5 sobres de grenetina El jugo de 5 limones 3 duraznos partidos por la mitad 3 rebanadas de piña en almíbar 125 gramos de cerezas 1 racimo de uvas 1 taza de... | Preparación: Hervir el agua con el azúcar. Hidratar la grenetina en 1/2 taza de agua fría. Fundir a fuego bajo, agregar el ...

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    6p | 45min. | Ingredientes: Para la pasta: 225 gramos de galletas María pulverizadas 120 gramos de mantequilla derretida. Para el relleno: 5 huevos 20 ciruelas pasas deshuesadas 1/2 taza de nuez de macadamia 1 lata de... | Preparación: La pasta: Se mezcla la galleta María pulverizada con la mantequilla derretida. Con esto se cubre el fondo de un ...

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    2p | 5min. | Ingredientes: 3 plátanos maduros pelados y cortados en trozos. 1/2 lata de leche condensada. Azúcar al gusto. 1 bola de helado de vainilla. 1 bola de helado de chocolate. 1 taza de hielo triturado. Un chorrit... | Preparación: Licue perfectamente todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa, verifique el sabor y sirva fr...

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    8p | 10min. | Ingredientes: 1 bote piña almibar (grande) 1 nata liquida (500 ml) 1 sobre gelatina sabor limon royal Sobaos Caramelo líquido... | Preparación: En un molde colocar el caramelo líquido y después cubrirlo con rodajas de piña. Mientras en un cazo hemos hechado la nata, el almíbar de los melocotones y el sobre de gelatina, cuando rompar a h...

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    2p | 15min. | Ingredientes: 2 cucharadas de azúcar 5 huevo 1 limón, raspadura 1 cucharada de maicena 1 vasito de ron 1 cucharada de leche... | Preparación: Batir las yemas con la raspadura del limón, el azúcar y la maicena, diluída en la leche. Cuando la crema esté hecha, muy batida, se incorporan las claras a punto de nieve. En una sartén engrasad...

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    Niños | 4p | 40min. | Ingredientes: 1 Barra de pan del día anterior 1 litro de leche 3 huevos 1/4 kg. De azúcar 1 cuchara sopera de canela en polvo Ralladura de l limón Aceite ... | Preparación: Se corta la barra de pan en rebanadas y se colocan en una fuente plana pero un poco honda, cubiertas con la leche y las raspaduras de limón, y se les da un pa...

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    6p | 45min. | Ingredientes: 1 kg de harina Medio kg de azúcar 150 gr. de grasa de cerdo (hay quien lo sustituye por mantequilla) 8 huevos (reservando dos claras aparte) 7-8 gotas de esencia de anís Un sobre pequeño de levad... | Preparación: Salvo las dos claras y siete cucharadas de azúcar, mezclamos bien el resto de los ingredientes en un bol amplio ...

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    4p | 60min. | Ingredientes: 250 g de ciruelas 2 yemas de huevo 300 g de yogur natural desnatado 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharada de cereales de desayuno... | Preparación: Partimos las ciruelas por la mitad y les quitamos el hueso, las ponemos en una fuente de horno con paredes altas y las...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 6 huevos 500 gr. de harina 2 dl. agua Aceite para freír Azúcar para espolvorear 1 cuchara de agua de azahar... | Preparación: Bata los huevos, incorpore el agua y añadir la harina de golpe. Mezclar bien hasta obtener un batido sin grumos. Calentar el aceite en una sartén honda. Cuando esté caliente, sumergir en la sarté...

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    16p | 40min. | Ingredientes: 375 grs. de harina sin preparar 250 grs. de mantequilla 125 grs. de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 150 grs. de chocolate picado... | Preparación: Batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear. Agregar el huevo y batir. Cernir la harina y agregarla toda a lo anterior mezclando bien con una cuchara de ...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 1Kgr. de cerezas 2 claras de huevo 150 gr de azúcar 1 vaso y1/2 de agua 2 cucharadas de zumo de limón 400 gr. de nata montada 2 cucharadas de licor de cereza... | Preparación: Retira los huesos de las cerezas y tritúralas. Prepara un almíbar hirviendo el agua con el azúcar durante 5 minutos. Una vez hecho añade el licor...

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