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RECETAS Y COCINA


Recetas de Postres y Dulces

    (289) | 8p | 120min. | Ingredientes: Crema de tamarindo: 1 y 1/2 taza de leche 1 y 1/2 taza de pulpa de tamarindo 1/2 taza de azúcar 3 cucharadas de fécula de maíz 2 yemas de huevo 1 cucharadita de jugo de limón Crema de guayaba... | Preparación: Licuar por aporte cada uno de los ingredientes de las distintas cremas y hervir moviendo constantemente. Verte...

    (248) | 8p | 120min. | Ingredientes: Crema de zapote: 1 y 1/2 taza de leche 1 y 1/2 taza de zapote en trocitos 1/2 taza de azúcar 3 cucharadas de fécula de maíz 2 yemas de huevo 1 cucharadita de jugo de limón Crema de níspero: ... | Preparación: Licuar por aporte cada uno de los ingredientes de las distintas cremas y hervir moviendo constantemente. Vert...

    (175) | 8p | 120min. | Ingredientes: Crema de piña: 1 y 1/2 taza de leche 1 y 1/2 taza de piña en trocitos 1/2 taza de azúcar 3 cucharadas de fécula de maíz 2 yemas de huevo 1 cucharadita de jugo de limón Crema de melón: 1 y ... | Preparación: Licuar por aporte cada uno de los ingredientes de las distintas cremas y hervir moviendo constantemente. Ve...

    (180) | 6p | 120min. | Ingredientes: Crema de higos: 1 y 1/2 taza de leche 1 y 1/2 taza de higos maduros 1/2 taza de azúcar 3 cucharadas de fécula de maíz 2 yemas de huevo 1 cucharadita de jugo de limón Crema de nances: 1 y 1/2... | Preparación: Licuar por aporte cada uno de los ingredientes de las distintas cremas y hervir moviendo constantemente. Verte...

    (305) | 4p | 45min. | Ingredientes: 1/2 kg de azúcar 1/2 kg. de zanahoria 1 naranja 1 taza de jugo de piña Cáscara de naranja rallada... | Preparación: Lavar bien y raspar la zanahoria, rallarlas y exprimirlas para sacar el jugo. Colocar el bagazo de la zanahoria (lo exprimido) en una olla junto con los jugos de naranja y de piña, ralladura de naranja y el az...

    (60) Vegetariana | 30p | 90min. | Ingredientes: 2 cdas. levadura granulada 4 1/2 tazas harina 1/2 taza azúcar 1 cta. sal 1/2 taza leche 1/2 taza agua 1/2 taza mantequilla 2 huevos 1 cta. vainilla 1/2 taza mantequilla 2... | Preparación: En el tazón grande de la batidora mezclar levadura, harina 2 tazas, azúcar y sal, mezclar bien por 5 segundos. ...

    (198) | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 taza de agua hirviendo 1 paquete de gelatina con sabor a mora azul (Blue Berry Flavor Gelatin) 1 taza de agua fría Dulces de goma en forma de pez... | Preparación: Agrega el agua hirviendo a la gelatina en un tazón mediano y revuelve durante 2 minutos, hasta que esté completamente disuelta. Añade el agua fría y revuelve. ...

    (178) Vegetariana | 4p | 70min. | Ingredientes: 1,3 kilo harina 500 cc aceite 3 cucharada levadura 500 gramo azúcar 1 limón 6 huevos... | Preparación: Se baten los huevos con el azúcar, se agrega el aceite, la raspadura de limón y la levadura. Se echa harina, poco a poco, hasta que mojándoselas manos con un poco de aceite se puedan formar unas bolas gordas como un peque...

    (210) | 20p | 30min. | Ingredientes: 3 aguacates Chocolate para baños maria ... | Preparación: Corta el aguacate en trozos. Pon el chocolate a baño maria y le hechas el chocolate arriba del aguacate y listo....

    (246) | 4p | 15min. | Ingredientes: 2 aguacates 2 naranjas 8 fresas 8 a 12 hojas de hierbabuena Para la salsa: 250 gramos de queso cottage 2 cucharadas cafeteras de miel líquida 10 centilitros de aceite de oliva 2 cucharadas s... | Preparación: Prepare la salsa: Ponga todos los elementos previstos para ésta en un molde, revuelva con un tenedor y vierta en u...

    (350) | 6p | 30min. | Ingredientes: 120 gramos de manzanas 1 litro de agua 1/4 taza de azúcar ... | Preparación: Lavamos las manzanas y las cortamos en cuartos. En una olla colocamos el agua y las manzanas cortadas, y hervimos durante unos quince minutos hasta que las manzanas estén cocidas. Retiramos del fuego, extraemos las manzanas del agua y las dejamos enfr...

    (509) | 4p | 90min. | Ingredientes: 12 barquillos en forma de triángulo Para hacer las natillas: 2 huevos 100 g de azúcar 1 cucharada de maicena 1/2 litro de leche 1 palito de canela 3 hebras de azafrán Para hacer el helado: 3 ... | Preparación: Trituramos en la batidora la leche y los frutos secos, añadimos el colorante. Batimos con las barillas los yog...

    (212) | 6p | 120min. | Ingredientes: Crema de guanábana: 1 y 1/2 taza de leche 1 y 1/2 taza de guanábana sin semillas 1/2 taza de azúcar 3 cucharadas de fécula de maíz 2 yemas de huevo 1 cucharadita de jugo de limón Crema de mar... | Preparación: Licuar por aporte cada uno de los ingredientes de las distintas cremas y hervir moviendo constantemente. Ver...

    (537) Vegetariana | 4p | 25min. | Ingredientes: Naranjas, 2 unidades Mango maduro, 1 unidad Melocotón en almíbar, 2 unidades Cointreau, 2 cucharadas Mandarina, 1 unidad Natillas, 1 taza... | Preparación: Pelar las naranjas y el mango, cortarlos en gajos, distribuirlos en los platos; colocar igualmente el melocotón cortado en láminas finas. Incorporar a las natillas aún...

    (390) | 15p | 15min. | Ingredientes: 1 paq. de harina preparada de chocolate 1/2 litro de nieve de vainilla Betún de chocolate o vainilla... | Preparación: Prepare la mezcla según las instrucciones, hornee el pastel, de preferencia en un molde de corona. Cuando esté frío el pan saque un canal (rebanelo) al centro procurandolo de no romperlo. Enseguida rellenelo ...

    (23) | 4p | 35min. | Ingredientes: 6 Huevos 1 cascarón de huevo de aceite de oliva 1 cascarón de huevo de agua 1 Kg. Harina ... | Preparación: Por cada huevo batido una cucharadita de aceite, añadir la harina que admita, pero la masa no debe estar dura. Se cogen trocitos de masa estirándola con un rulo y una vez estirada se fríen y con una caña se enrizan. ...

    (251) | 6p | 35min. | Ingredientes: 2 libras de cuajada fresca, bien exprimida 1 libra de almidón de achira 2 yemas 1/4 libra de mantequilla derretida, fría... | Preparación: Se mezclan todos los y se muelen juntos. Se amasan bien y se dejan reposar un poco. Se hacen los bizcochos de unos 5 cms. de largo y 1 1/2 cms. de ancho trabajándolos con las manos. Se po...

    (224) | 2p | 10min. | Ingredientes: Agua de rosas 15 gr. de canela 20 gr. de tomillo 5 gr. de vainilla 5 gr. de coriándano... | Preparación: En 1 litro de agua de rosas dejar macerar durante 2 semanas, los ingredientes dados. Después de esas 2 semanas, solo debemos, filtrar y mezclar con almíbar....

    (226) | 4p | 20min. | Ingredientes: 4 aguacates maduros 100 ml de crema 250 gramos de queso crema Chipotle adobado, al gusto Limón y sal, al gusto ... | Preparación: Parta los aguacates por la mitad, a lo largo, y quíteles el hueso, sazónelos con sal y unas gotas de jugo de limón. Diluya el queso, agregándole chipotle al gusto y crema. Rellene el aguacat...

    (226) | 2p | 5min. | Ingredientes: 1 aguacate 1 vaso de zumo de naranja Azúcar al gusto... | Preparación: Parte el aguacate por la mitad y quitale el hueso, con lapunta de un cuchillo lo cuarteamos muy picadito, todo dentro de la cáscara que nos servirá para servirlos, añadimos dos cucharas de azúcar y mezclamos con la pulpa. Una vez mezclados lo llenamos de z...



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