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RECETAS Y COCINA


RECETAS DE BIZCOCHOS CON FRUTAS, FRUTAS

    20p | 30min. | Ingredientes: 3 aguacates Chocolate para baños maria ... | Preparación: Corta el aguacate en trozos. Pon el chocolate a baño maria y le hechas el chocolate arriba del aguacate y listo....

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    6p | 40min. | Ingredientes: 3 cucharadas de agua 100 gr. de azúcar 150 gr. de galletas tipo maría 2 hojas de gelatina 80 gr. de mantequilla 250 gr. de mermelada de arándanos 100 gr. de nata montada 250 gr. de queso fresco... | Preparación: Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas previamente desmigadas. Cubrir un molde para tartas (mejor si ...

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    10p | 60min. | Ingredientes: 1 kg de pulpa de calabaza o 1 kg de pulpa de boniato o mitad y mitad de cada clase 1 kg de azúcar 4 yemas de huevo 200 gr de almendra molida piñones y almendras tostadas enteras corteza de lim... | Preparación: Se introduce la calabaza en el horno a una temperatura de 200 º C durante 1 hora. Si se utiliza boniato se pued...

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    6p | 40min. | Ingredientes: 1 calabaza 1 tapa grande de chancaca 1 taza de leche 1 taza de agua 2 rama grandes de canela 3 clavos 2 anís enteros Canela molida para decorar... | Preparación: Hervir la pulpa de la calabaza, sin pepas, junto con la chancaca desmenuzada, canela, clavo y anís con la taza de agua hasta que se deshaga la calabaza. Agregar la...

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    4p | 40min. | Ingredientes: Huevos, 6 Sal, Agua, Harina, 200gr. Aceite de oliva virgen, para freir Canela molida, Azúcar, 200gr. Calabaza, 1kg. De pulpa Azúcar glass... | Preparación: Se pela la calabaza, se corta en trozos y se cuece con agua y sal. Una vez cocida, se pasa a un escurridor y se deja secar muy bien. En un recipiente hondo se baten l...

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    6p | 70min. | Ingredientes: 3 huevos 1 yogur de limón (el vaso nos servirá de medidor para los demás ingredientes) 1 vaso de aceite 2 vasos de azúcar 3 vasos de harina 1 sobre de levadura Royal (u otra marca) La ralladura ... | Preparación: Batir primero con la batidora los huevos, el aceite y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Añadir poco ...

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    Niños Vegetariana | 8p | 45min. | Ingredientes: 1 yogur de limón 1 medida de yogur de aceite 2 medida de yogur de azúcar 3 medida de yogur de harina 3 huevos 1 sobre de levadura 3 manzanas Mantequilla Harina Miel... | Preparación: Bate los 3 huevos con el azúcar hasta conseguir un mezcla espumosa. Mezcla la harina con la levadura y añádelo a los huevos y azúcar. ...

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    4p | 45min. | Ingredientes: PARA LAS CREPAS: 3 huevos 2 cucharadas de mantequilla 4 tazas de leche 3 tazas de harina Mantequilla, cantidad necesaria PARA EL RELLENO: 1 cucharada de mantequilla 1 manzana amarilla o gold... | Preparación: Colocar los huevos en un tazón. Añadir la mantequilla previamente derretida y la leche. Mezclar e incorporar la ha...

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    Microondas | 6p | 40min. | Ingredientes: Yogur (de limón), 1 unidad Azúcar, 150 gramos Harina, 150 gramos Huevo, 3 unidades Ralladura de limón, 1 cucharadita Levadura en polvo, 1 cucharada Limón (corteza), 1 unidad Canela en rama, 1 r... | Preparación: Poner el aceite, la canela y la corteza de limón en una cazuela de vidrio. Introducirla en el microondas y co...

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    8p | 20min. | Ingredientes: 1 lata de 860 gramos de piña en rebanadas 1 taza de jugo de piña 1 paquete grande de gelatina sabor limón amarillo o lima 1 lata de 385 gramos de crema... | Preparación: Reservar dos rebanadas de piña y cortar el resto en pequeños cubos. Hervir el jugo. Retirar del calor e incorporar la gelatina. Mover hasta que se disuelv...

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    4p | 60min. | Ingredientes: Una calabaza mediana 3 pimientos colorados 150 grs. de pan rallado Azúcar Una cucharada grande de queso rallado Una cucharadita de canela Un poco de alcaravea 2 clavos de especia Aceite de... | Preparación: Asar la calabaza, y cuando ya está tierna le quitamos las pepitas y la cáscara. La carne de la calabaza la chafam...

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    4p | 60min. | Ingredientes: Por kilo de castañas cocidas y peladas, 800 gramos de azúcar Azúcar avainillado al gusto Agua ... | Preparación: Cocer las castañas en agua ligeramente salada hasta que estén bien cocidas. No dar ningún corte en la corteza, pelarlas en caliente, ya que en frío es más dificultoso quitar la piel interior. Pesar las casta...

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    8p | 55min. | Ingredientes: 1 kg. de harina preparada 2 cucharadas de polvo de hornear 1/2 kg. azúcar granulada 1/2 kg mantequilla 1/2 kg. Huevos 1/2 lt. Jugo de maracuya... | Preparación: Batir la mantequilla hasta que quede una crema suave. Agregar la mitad del azucar en forma de lluvia. Rallar la cascara de limón y reservar. Cernir la harina 3 vece...

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    Pie de manzana peruano ii

    8p | 30min. | Ingredientes: 2 Tazas de harina preparada (cernirla) 100 gr. mantequilla 1 Taza de azÚcar 6 Manzanas grandes y verdes 2 Yemas de huevo 1/2 Taza de leche tibia 2 rajas de canela entera 6 Clavos de olor 1/4 ... | Preparación: PREPARACION DE LAS MANZANAS - Poner en una olla las manzanas peladas y cortadas en rebanadas, agregar 15 gr de man...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 3 huevos 9 cucharadas soperas de azúcar 9 cucharadas soperas de aceite de oliva 9 cucharadas soperas de zumo natural de naranja 2 sobres de levadura en polvo harina, la que admita aceite p... | Preparación: En una fuente honda se echa el aceite, azúcar, el zumo de naranja, los huevos y la ralladura de una naranja, mezcl...

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    4p | 15min. | Ingredientes: · 3-4 rodajas de piña natural · 1 kiwi · 8 uvas · 8 fresas · 1/2 tableta de chocolate nestle postres · Palillos de brochetas · Unas hojitas de menta ... | Preparación: Cortar las frutas excepto las fresas y las uvas en dados. Ensartar las frutas en los palillos de brochetas, alternando los colores de las mismas. Fund...

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    6p | 15min. | Ingredientes: 1 papaya 1 mango 1 manzana 1 pera 200 gramos de fresón 150 gramos de uva negra 150 gramos de uva verde 1/2 taza de almíbar 1 chorrito de ron... | Preparación: Pelar la papaya, el mango, la manzana y la pera. Cortarlos en cuadraditos y colocarlos en una ensaladera. Retirar las hojitas verdes a las fresas ya lavadas, y co...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 100 gr. de coco rallado 100 gr. de azúcar 1 huevo 1 chorrito de aceite... | Preparación: Poner el coco rallado en un recipiente hondo junto con el azúcar y el huevo batido. Amasar con las manos y unir muy bien la masa. Hacer bolitas de la forma más uniforme posible, procurando que queden iguales. Untar la bandeja del horno co...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 250 gr de leche concentrada sin azúcar 25 cl de leche descremada 2 huevos 16 CC de nuez rallada 4 CC de azúcar ... | Preparación: Poner los huevos en una ensaladera. Batirlos junto con el azúcar y la leche. Añadir la nuez de coco. Colocarlos en unos moldes individuales. Meterlos en el horno micro ondas durante 15 minutos a...

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    8p | 0min. | Ingredientes: Masa: 375g de harina 150g de manteca o margarina 1 huevo Relleno: 1/2kg de limones 3 yemas 1/2 litro de leche 3 cucharadas de maicena 150g de azúcar Varios: Azúcar Claras batidas a nie... | Preparación: Con la harina,la manteca, el huevo y un poco de leche hacer una masa tierna. Dejarla descansar 15 minutos tapando...

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