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RECETAS Y COCINA


RECETAS DE CREMAS PARA POSTRES, DE CREMAS

    (164) | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 ananá 3 bananas El jugo de medio limón 100 cc de crema de leche 200 cc de yogurt natural descremado Azúcar ... | Preparación: Rebanarle al ananá una tapa a lo largo y ahuecarlo extrayendo la pulpa. Licuarla junto con el jugo de limón y el azúcar. Pisar las bananas y añadirlas a la mezcla. Finalmente incorporar el y...

    (7) | 4p | 35min. | Ingredientes: 370 g de leche condensada 1 ananá chico fresco y bien dulce 1/2 litro de champagne 5 yemas de huevo 1 cucharada de harina 30 g de azúcar.... | Preparación: Colocar el champagne en una cacerolita y llevarlo al fuego dejándolo hervir unos minutos. Aparte mezclar la leche con las yemas y añadir la harina disuelta en un poco d...

    (24) Vegetariana | 15p | 75min. | Ingredientes: 6 huevos separados 5 cdas. jugo naranja 1 1/2 taza azúcar 1 1/2 taza harina 2 cdas. grandes maicena 3 ctas. polvo de hornear 1/2 cta. sal ... | Preparación: Batir las claras, agregar 1/2 taza de azúcar poco a poco y apartar. Batir las yemas con el jugo de naranja por 10 minutos. Luego agregar 1 taza azúcar p...

    (138) Vegetariana | 6p | 15min. | Ingredientes: arroz, 125 gramos leche condensada, 6 cucharadas azúcar, 125 gramos canela en rama, 1 ramita piel de limón, al gusto leche, 1,1/4 litros... | Preparación: Poner el arroz en remojo 2 horas, bien cubiertoy poner a cocer en el mismo agua. Cuando el arroz haya absorbido casi todo el agua, añadir la leche caliente, la canela y l...

    (114) | 6p | 15min. | Ingredientes: 2 tazas de mascabado 1 taza de azúcar 1 taza de crema líquida... | Preparación: En una taza o un vaso transparente, poner agua muy fría (esto servirá para verificar si la mezcla está a la temperatura adecuada). En una cazuela, mezclar todos los y llevar a ebullición. Hervir algunos minutos. Para verificar que ya está lis...

    (9) | 4p | 20min. | Ingredientes: 8 tartaletas (masa quebrada) 1 taza de leche 2 yemas de huevo 80 gramos de azúcar 1,5 cucharadas de maicena 1/2 corteza de limón Hierbabuena, al gusto 1 cucharada de fideos de chocolate... | Preparación: Batir las yemas en un cazo con el azúcar hasta que estén espumosas. Añadir la maicena y mezclar bien para que no qued...

    (147) | 20p | 20min. | Ingredientes: 2 1/2 tza de harina Presto 1 tza. de leche 1 1/2 tza de azúcar 2 huevos 1/2 tza. de margarina 1 cucharadita de vainilla 8 0nz. de queso crema 2 cucharadas de aceite vegetal 1 tza. de leche... | Preparación: Majar el queso crema, que quede cremosa. En una batidora vas a mezclar la margarina y el azúcar hasta que quede cremo...

    (63) | 8p | 25min. | Ingredientes: 1 bizcocho básico 100 g. de almendras, peladas, tostadas y picadas 100 g. de pistachos, picados. Para la crema de mantequilla: 140 g. de azúcar 80 ml. de agua 160 g. de mantequilla 3 yemas ... | Preparación: Prepare la crema de mantequilla. Vierta en un cazo de fondo grueso el agua y el azúcar y deje cocinar hasta obten...

    (84) | 4p | 130min. | Ingredientes: 1 1/2 taza de azúcar granulada 1 paquete de 8 onzas de queso crema, reblandecido 3/4 taza (1 1/2 barra) de mantequilla o margarina reblandecida 1 1/2 cucharadita de vainilla 4 huevos 2 tazas de h... | Preparación: Bate el azúcar granulada, el queso crema, la mantequilla y la vainilla con una batidora eléctrica a velocidad med...

    (116) | 4p | 40min. | Ingredientes: 24 rebanadas de pan tipo baguette 5 huevos 200 g de azúcar 2 cucharadas soperas de maicena Harina 1 litro de leche Canela en polvo 1 palo de canela Aceite de girasol Chocolate en trocitos muy... | Preparación: En un cazo ponemos 1/2 litro de leche con el palito de canela triturado. Cocemos la leche a fuego suave durante 5 ...

    (76) | 4p | 65min. | Ingredientes: 1 kg de harina leudante 2 cucharaditas colmadas de sal 2 tazas de azucar 500 g de manteca 500 ml de crema de leche 3 huevos batidos ... | Preparación: Precaliente el horno a 180ºc y enmanteque y enharine 2 moldes de 28 cm de diametro x 5,5 cm de alto (aproximadamente). Tamice la harina con la sal. Ablande la manteca y agr...

    (111) Celiacos Vegetariana | 4p | 40min. | Ingredientes: 1 cucharadita levadura en polvo 1,5 cucharadita esencia de vainilla 80 gramo nueces picadas 180 gramos azúcar 120 gramos azúcar en polvo 100 gramos mantequilla 8 huevos... | Preparación: Batir la mitad de los huevos entibiándolos al baño maría. Retirar del calor y agregarles la mitad del azúcar batiendo hasta que la prep...

    (180) | 6p | 30min. | Ingredientes: 315 gramos de arroz de grano corto 300 ml de crema espesa batida 1 cucharada de canela en polvo Miel de maple... | Preparación: En abundante agua hirviendo cueza el arroz de 15 a 20 minutos. Escurra y enjuague en agua fría. Remueva el arroz con la crema batida y la canela. Vierta en platos individuales y refrigere. Sirva con ...

    (3) | 4p | 140min. | Ingredientes: 1/2 kilo de azúcar. 1/2 litro de leche. 1/2 kilo de arroz. 250 gramos de mantequilla. Cáscara de limón. Cáscara de naranja. Canuto de canela. Hojaldre. ... | Preparación: Ponemos la leche a hervir, echamos la canela, la cáscara de naranja y la de limón le agregamos también la azúcar y la mantequilla lo dejamos hervir a...

    (120) | 4p | 0min. | Ingredientes: arroz, 200 gramos leche, 1 litro azúcar, 150 gramos limón (cáscara), 1/2 unidad canela, 1 ramita canela (en polvo), 1 cucharadita... | Preparación: Poner el arroz en una cazuela y cubrirlo con agua fría. Cocer durante 10 minutos y colarlo, pasándolo por agua fría. Volver a poner el arroz en la cacerola, cubrirlo con la...

    (78) | 4p | 60min. | Ingredientes: 2 cdas. de Manteca 1 Huevo 1 cda. de Almidón de maíz 2 cdas. de Azúcar 4 Bananas Ralladura de 1 naranja Jugo de 1 naranja 1 cda. de Café instantáneo 1 taza de Leche descremada... | Preparación: Untar las bananas maduras, cortadas por la mitad, con la manteca y colocar en una fuente refractaria. Rociar con el jug...

    (132) | 4p | 50min. | Ingredientes: 8 huevos 8 cucharadas de harina y azúcar 50 gramos de mantequilla Para la crema, 250 gramos de mantequilla 200 gramos de azúcar 2 yemas Agua ... | Preparación: Se baten las 8 yemas con dos claras hasta que se blanqueen; se agrega la harina, después la mantequilla derretida y por último las 6 claras a punto de nieve. S...

    (62) | 4p | 25min. | Ingredientes: 1 bizcochuelo abierto en dos 3/4 tz agua 1/4 tz azúcar 1/4 tz ron 1 receta de flan económico 1 frasco grande mermelada de piña 1 lata de duraznos en rebanadas... | Preparación: Agregue una parte del bizcochuelo en un molde o recipiente que pueda llevar a la mesa. Prepare un jarabe con el agua y el azúcar. Agréguele el ron...

    (138) | 4p | 40min. | Ingredientes: Para hacer la pasta: 250 g de harina 126 g de mantequilla 60 g de azúcar 3 cucharadas de leche 1 cucharada de azúcar glass Para hacer el relleno: 1 taza de crema pastelera Cerezas en almibar... | Preparación: Preparamos la pasta: Colocamos 250 g de harina en forma de volcán sobre la superficie en la que estemos trabaja...

    (128) | 4p | 15min. | Ingredientes: melón (mediano), 1 unidad yogur natural, 2 unidades azúcar, 3 cucharadas ralladura de limón, al gusto zumo de limón, al gusto agua, 1/2 taza hierbabuena, al gusto... | Preparación: Cortar en dos mitades el melón y extraer las semillas; Con una cucharilla especial, extraer bolas de la pulpa y reservarlas en un cuenco. P...



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