.

RECETAS Y COCINA


Recetas de Portugal

    4p | 30min. | Ingredientes: 3 dl de crema de Cocina (nata) 1 kg de calamares 2 cebollas medianas picadas 1 pimiento rojo 2 cucharadas de sopa de tomate frito 1 cerveza 1 cucharadita de harina Maizena 1 dl de aceite ... | Preparación: Cortar el calamar en trozos. Rehogar la cebolla en aceite de oliva y añadir los calamares, los tomates, la cervez...

    de 148 votos - Vista: 29669 veces

    2p | 25min. | Ingredientes: 7,5 dl de bechamel 1 manojo de brócoli 100 grs. de mantequilla 50 grs. de queso rallado ... | Preparación: Cocer el brócoli en agua con sal. Escurrir y saltear en una sartén con mantequilla. Disponer el brócoli a una fuente, verter la bechamel y espolvorear el queso rallado, gratinar en el horno caliente y listo!

    de 113 votos - Vista: 19703 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 1,5 kg de calamares 1 Botella de Curry indio Incopil 1 cubo de caldo 1 dl de agua 2,5 dl de leche Sal y pimienta... | Preparación: Limpiar el calamar y cortar en rodajas. En una sartén añadir el contenido de curry indio Incopil con el calamar. Añadir el cubo de caldo disuelto en el agua. Deje hervir durante 15 minutos y l...

    de 160 votos - Vista: 17064 veces

    3p | 30min. | Ingredientes: 2 berenjenas, cebolla, ajo, aceite, salsa de tomate, oregano, queso rayado, queso mozarella, sal, al gusto ... | Preparación: Se cortan las berenjenas en cubitos y se sofrie con aceite. Cuando están a punto se añade la cebolla y el ajo. A continuación añadimos la salsa de tomate y los condimentos. Cuando hierva se...

    de 166 votos - Vista: 11141 veces

    4p | 50min. | Ingredientes: 3 aguacates maduros pero firmes 350 g de pechuga de pollo 1 puerro pequeño (sólo la parte blanca) 1 zanahoria 1 papa 2 dientes de ajo, estofado 1 manzana 12 aceitunas negras 1 bote peq... | Preparación: Lavar la pechuga de pollo y poner en el caldo a cocer durante 20 minutos. Añadir el puerro lavado y picado, las...

    de 212 votos - Vista: 6431 veces

    3p | 80min. | Ingredientes: 600 g de bacalo desalado 2 limones 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro 1 zanahoria 1 nabo 1 trocito de apio 1 ramita de romero Pimienta Sal... | Preparación: Rocíamos el pescado con el zumo de limón, dejamos reposar unos 15 minutos Mientras, cortamos el puerro y el nabo en dados, cortamos el la zanahoria, el apio y...

    de 179 votos - Vista: 5670 veces

    8p | 130min. | Ingredientes: 1.600 gr. de bacalao desalado 800 gr. de langostinos pequeños 2 cebollas 10 pimientos del piquillo 8 pimientos verdes 300 ml. de salsa de tomate 6 dientes de ajo Guindilla al gusto 1/2... | Preparación: Escurrir completamente el bacalao y secarlo con una toalla, apretando para que no quede nada de agua. Cortarlo e...

    de 224 votos - Vista: 5092 veces

    4p | 35min. | Ingredientes: 1,1/4 kilo de Almejas 2 Cebollas medianas 50 gramos de Jamón serrano 50 gramos de Chorizo 1/2 cucharadita de Piripiri 1 cucharadita de Pimentón dulce Sal, al gusto Pimienta molida, al gusto 2 ... | Preparación: Poner las almejas en un recipiente cubiertas con agua y sal durante un par de horas. Pelar las cebollas y picarl...

    de 237 votos - Vista: 4933 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 1 cebolla 6 dientes de ajo 2 tomates 1 lata de champiñones en rodajas 400 g de de camarón 1,5 dl de vino blanco 1,5 dl de caldo de pescado 2 cucharas (de sopa) de harina Aceite de oliva... | Preparación: Rehogar la cebolla picada y el ajo en aceite de oliva. Añadir los tomates, los champiñones en rodajas y camarone...

    de 123 votos - Vista: 3968 veces

    4p | 10min. | Ingredientes: 400 g de jamón cortado en tiras 1 piña cortada en pedazos 1 lata de maíz 6 cucharadas de mayonesa 6 cucharadas de nata 1 manojo de cilantro Sal 40 gr de pasas 40 g de granos de almendr... | Preparación: Mezclar el jamón, piña, maíz, pasas, almendras en una ensaladera. Incorporar la lechuga, cortada a su gusto. ...

    de 154 votos - Vista: 3608 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 200 gramos de bacalao previamente desalado 1 papa cocida y sin piel 2 huevos 2 cucharadas de perejil picado Aceite para freír ... | Preparación: Pasar el bacalao y la papa por un molino o procesador para hacer una masa. Añadir las yemas de huevo y revolver con el perejil. Una vez incorporado, batir las claras a punto de turró...

    de 240 votos - Vista: 3537 veces

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 berenjena 1 ó 2 huevos Aceite para freír Pan rallado qb Sal y pimienta ... | Preparación: Cortar la berenjena en rodajas, poner en un colador con sal durante 30 minutos, para para dejar caer el líquido, amargo. A continuación rebozar en huevo batido y pan rallado. Freír en aceite bien caliente. Escurrir sobre papel ...

    de 149 votos - Vista: 18961 veces

    4p | 25min. | Ingredientes: 4 truchas 1 cebolla 1 puerro (la parte blanca solamente) 1 limón 1 dl de aceite de oliva 2 dl de vino blanco 1 dl de caldo de pescado 1 cucharada de vinagre 1 ramita de perejil Sal y... | Preparación: Sazonar las truchas con sal, pimienta y limón, disponerlas en una fuente apta para horno. Pelar la cebolla y reh...

    de 100 votos - Vista: 16973 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: Bacalao desalado, 600 gramos Coliflor, 500 gramos Cebolla mediana, 1 unidad Diente de ajo, 3 unidades Pimentón dulce, 1 cucharada Vinagre, 2 cucharadas Perejil picado, 1 cucharada Aceite de oli... | Preparación: Desarlar el bacalao en agua fría 36 horas, cambiando el agua 3-4 veces; escurrir y secar. Lavar la coliflor y se...

    de 168 votos - Vista: 6724 veces

    Niños Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: 4 dl de salsa bechamel 1 kg de coliflor 400 grs. lonchas de jamón (no debe ser demasiado delgado) 5 cucharadas de nata Emmenthal queso rallado ... | Preparación: Cocer la coliflor durante 12 minutos después de levantar hervor. Untar con mantequilla o margarina un plato especial para horno. Colocar una primera capa de coli...

    de 149 votos - Vista: 6710 veces

    6p | 110min. | Ingredientes: 3/4 taza de arroz blanco, 1 litro de leche, 1 piel de limón (trozo), 4 yemas de huevo, 250 gramos de azúcar, canela en polvo, al gusto sal, al gusto ... | Preparación: Poner el arroz en un colador y pasarlo bajo el chorro del agua fría, escurrirlo y colocarlo en una cacerola de fondo grueso. Verter la leche, añ...

    de 118 votos - Vista: 6095 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 300 grs. de azúcar 175 grs. de mantequilla 2 yemas de huevo 1 huevo 350 grs. de harina de trigo Compota o mermelada de fresa 1 cucharadita de limón rallado... | Preparación: Bata bien la mantequilla reblandecida con el azúcar hasta que que esté de color blanco, añadir el huevo y 1 yema de huevo y limón rallado. Aña...

    de 111 votos - Vista: 5240 veces

    Microondas | 6p | 45min. | Ingredientes: 4 huevos 2 tazas de leche(no muy grandes) 1 taza y media de azúcar Un poco de agua... | Preparación: Mete medio vaso de azucar en una sarten. Añadele 2 o 3 cucharadas de agua, y luego pon la sartén a hervir para que se convierta en caramelo. A la vez que el caramelo se haga, debes de batir: 4 huevos, 2 tazas de leche y 1 taza...

    de 133 votos - Vista: 4118 veces

    4p | 30min. | Ingredientes: 6 truchas de 200 gramos cada una 150 g de jamón bajo en sal 2 cebollas Salsa perejil Sal y pimienta 2 tomates maduros 1 hoja de laurel 1 cucharada de manteca de cerdo 3 cucharadas de ac... | Preparación: Lavar y limpiar las truchas muy bien. Sazonar por dentro y por fuera con sal y pimienta. Colocar la trucha en una...

    de 124 votos - Vista: 3913 veces

    4p | 45min. | Ingredientes: 8 muslitos de pollo, 1/2 k de patatas, 1 pimiento morrón rojo, 1 pimiento morrón verde, 1 pimiento morrón amarillo, 1 cebolla, 1 litro de salsa de tomate, sal, al gusto pimienta, al... | Preparación: Freír los muslos de pollo en una cacerola grande, hasta que esten dorados. Mientras tanto cortar las patatas en ...

    de 98 votos - Vista: 3548 veces



Blog | Anúnciese en Arecetas | Mapa Web | Contactar | Información legal | Política de Cookies

Arecetas 2002 - 2014 El contenido de esta web está bajo licencia Creative Commons. Síguenos en: facebook twitter blogger