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RECETAS: TAPAS Y ENTRANTES
Ajiaco de papas
Aji de atun
Ají de atún
Anticuchos de corazon a la criolla
Bocaditos de jamón y piña
Bocaditos de queso y cebolla
Bolitas de causa para piqueo
Bolitas de garbanzos
Bolitas de yuca
Brochetas caprese
Brochetas de marisco
Brochetas de melon, jamón y mozzarella
Butifarra
Butifarras
Calabacines rellenos de setas
Causa rellena con trucha
Causa rellena de mariscos
Causa verde con de langostinos
Cebiche a la piedra
Cebiche caliente de gallina
Cebiche de calamares
Ceviche de mango
Chapo
Chaque arequipeño
Chifles
Chupe de trigo
Chupe peruano
Chupe serrano
Coktail de langostinos
Conchitas a la parmesana
Costa brava
Crema de queso con mermelada de aji
Croquetas de zapallo
Empanadas de yuca
Enrollados de jamon con queso crema
Entremeses de langostinos con quinua a la miel de naranja
Flautas de papa
Huevos en canoa
Jamón del pais
Leche asada de pallares verdes
Medallones al tuco
Migas de pan
Musciame al ajo
Ocopa a la arrquipeña
Palta rellena
Paltas flambeadas
Pancitos de manzana
Calamar a la parrilla
Canasta de papas con pollo
Cau cau
Causa a la limeña
Causa bañada con conchas al bloody mary
Causa caliente
Causa con chicharrones
Causa con salsa de palta
Causa con salsa huancaina
Causa de atún
Causa escabechada
Causa limeña
Causa rellena con palta
Causa rellena con pollo
Causa rellena con pulpa de cangrejo
Copa de palmitos
Crema de queso con espinaca y ajo
Crepes de pollo y espárragos
Cutacho
Emparedados de aceitunas
Entremeses de ajies rellenos
Flan de fideos
Guindones con tocino
Humitas verdes
Lapas con mayonesa
Manjar de queso
Mermelada de ají
Mousse jalapeño
ñoquis de zanahoria
Palitos de queso para piqueos
Palta rellena con atún
Pancito de chuño con queso y yatan
Papa a la huancaina
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