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RECETAS: PERU

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Pescado al vapor a las finas hierbas
Pescado con salsa escabechada
Pescado con verduras
Pescado en salsa de ají
Pescado en salsa de maíz y tomate
Pescado en salsa de mostaza
Pescado siete sabores
Picante de camarones
Picante de cerdo arequipeño
Picante de conchas
Picante de cuy al estilo de trujillo
Picante de cuyes en salsa de nueces
Picante de langostinos
Picante de pato con mani
Picarones

Pollo en salsa de mani
Pollo paprika
Ponche de cerveza negra
Ponche de frutas
Ponche de vino dulce
Ponderaciones
Poros con jamon gratinados
Postre de maracuyá
Puchero a la limeña
Puka picante
Pulpo al olivo
Puré de camote y naranja
Pure de pallares
Pure de papa y cebolla al horno
Pure de yuca con queso
Queso helado
Quinua con mani
Refresco de camu camu
Refresco de tamarindo
Relleno
Risotto con hongos y cebollas
Rocotos rellenos con carne
Rosquitas de manteca
Salchichas con choclo al horno
Salsa criolla limeña
Salsa cruda de tomates
Salsa de ají y cebolla china
Salsa de huacatay
Salsa de mani
Salsa de perejil
Salsa de rocoto y tomate
Salsa escabechada

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