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RECETAS Y COCINA


RECETAS DE PANAMA, ENSALADAS

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    6p | 15min. | Ingredientes: 1 Lb. de Papa 1 Lata grande de Peas and Carrots (Guisantes con Zanahorias) 4 Huevos hervidos picados 1 Cebolla mediana finamente picada en cuadritos pequeños 1 Apio finamente picado en cuadritos p... | Preparación: Lavar bien y poner a hervir las papas con la cáscara hasta ablandar junto con los huevos y agregar sal al gusto, ...

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    4p | 130min. | Ingredientes: 1 lechuga grande cortada en tiritas 1 repollo morado cortado a la juliana 1 cebolla mediana en rebanadas 1 taza de petit pois con zanahoria 1 taza de maíz 1 racimo de brócoli 1 ají verde cortado... | Preparación: Lavar la lechuga y el repollo, partirlos por la mitad y luego ir cortándolos en tiras. Quitar las semillas a l...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 1 taza de melón fresco en cuadritos 1 guineo en ruedas 2 tazas de sandía en cuadritos 1 taza de piña en cuadritos 1 taza de papaya en cuadritos 1 cucharadita de jugo de limón 1/2 taza de jugo de... | Preparación: Mezclar el jugo de limón con jugo de naranja y la miel. Aparte en una tazón combinar las frutas y agregarle l...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 1 paquete de arroz silvestre (wild rice) Para preparar el arroz blanco: 2 tazas de arroz 3 1/2 tazas de caldo de pollo 4 cucharadas de mantequilla sal y pimienta al gusto Para combinar con el arr... | Preparación: Cocinar el wild rice según las instrucciones de la caja. Poner a cocinar el arroz blanco en el caldo de pollo hir...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 1 mazo de berro 1 lechuga romana 1/4 taza de pacanas 1 cebolla morada en rodajas 1 mango pintón picado a la juliana Vinagreta 1/4 taza de vinagre balsámico 1/2 taza de aceite de oliva 1 cuchar... | Preparación: Mezclar bien la vinagreta y reservar para bañar la ensalada. Deshojar el berro y la lechuga y lavar bien. E...

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    2p | 15min. | Ingredientes: 1 lata de tuna 1 cebolla grande 4 pimientos Salsa vinagreta al gusto. ... | Preparación: Se abre la tuna, se desmenuza con un tenedor y se le agrega limón, los pimientos cortados en tiritas delgaditas y la cebolla finamente picada, se sazona con salsa vinagreta y mayonesa; se llenan los morrones. Se decora con perejil, pimie...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 6 papas mediana (hervidad y peladas) 3 huevos ( hervidos y pelados) 2 remolachad (hervidas y peladas) 1 cebolla cortada al gusto 2 tallos de apios picados 1 taza de mayonesa 1 cda de mosta... | Preparación: En un embase grande pique las papas, los huevos y las remolachas en cuadritos para ensaladas. En otro envase corte...

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    2p | 15min. | Ingredientes: 2 aguacates 2 tomates grandes 1 cebolla grande Salsa al gusto (vinagreta) ... | Preparación: Corte el aguacate en ruedas y el tomate en ruedas parejas. Ponga una rueda de aguacate y encima una de tomate, una cebolla en ruedas, rociadas con salsa vinagreta. ...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 5 guineos verdes cocidos 1 zanahoria grande 1 remolacha mediana 1 chayote mediano 1 cebolla pequeña 1 ají pimentón 1 rama de apio Sal Pimienta Una pizca de azúcar morena 3 cda. de ... | Preparación: Se cocinan los guineos, se pelan, se cortan en cuadritos, se ponen en un bol y se dejan reposar. Se pone la za...

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    4p | 10min. | Ingredientes: 1 pepino sin semillas, picado a la mitad y luego en rebanadas 1 ají rojo cortado a la juliana 1/2 taza de repollo morado picado a la juliana Salsa: 1/4 taza de cebollina picadita 2 cucharaditas d... | Preparación: En un tazón se prepara la salsa añadiendo todos los ingredientes. Acomodar todos los vegetales picados en una...

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    6p | 50min. | Ingredientes: 2 libras de tomates partidos en cuñas delgadas y sin semillas 2 latas de 6 onzas de tuna en agua, colada y en trozos grandes 1/4 taza de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre 2 dientes de ajo en... | Preparación: En un tazón mezclar los siete primeros ingredientes y dejarlo reposar. Cocinar las pastas en agua hirviendo, segui...

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