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RECETAS: PAIS VASCO
Pulpo a la gallega
Pulpo a la vinagreta
Rabo de buey al vino tinto
Rabo en salsa
Ragout de ternera
Ragú de carne
Rape con txakolí
Redondo de vaca
Revuelto de calabacín con jamón
Revuelto de perretxikos
Rodaballo al penedés
Rollito de pimiento verde y gambas
Rollo de ternera
Ropa vieja
Salmonetes en salsa de almendras
Sopa de pasta
Sopa de pescado
Sopa de pescado vasca
Sopa de verduras y fideos
Souffle de moras
Soupe de poisson
Tallarines con salsa de nueces
Tapa de ahumado con langostino
Tarta de arroz
Tarta de cuajada
Tarta de manzana
Tarta de peras
Tarta de queso con limón
Tarta de queso y arandanos
Tartaleta de hongos
Tejas
Tocinos de cielo
Tortilla de miga de pan
Tórtolas cante cante
Tostadas de crema
Trucha con salsa de mostaza
Trufas de chocolate
Txangurro
Txangurro
Txangurro al horno
Um die vizcaina cod
Une morue au vizcaina
Vinagreta de tomate
Zurracapote
Salmonetes fritos
Salmón marinado
Salsa de frambuesa
Salteado de alcachofas
San jacobos de cerdo
Sardinas a la parrilla
Setas a la crema
Setas al horno
Solomillo al queso iliazabal
Solomillo con idiazabal
Solomillo de cerdo con leche
Solomillo en juliana
Sopa de arroz
Sopa de chocolate y crema helada de azafran
Sopa de eskalus
Tartaletas de pera
Terrina de salmón con habas
Torrijas
Tortilla rellena
Tostada de atún con guindillas
Trucha a la navarra
Trufas al ron
Txangurro
Txangurro
Txangurro a la donostiarra
Txitxarro asado
Une morue au pil pil
Vieiras con salsa
Zancarrón de ternera